Vaknade sex

Alltför tidigt. Trött. Men det gör ingenting, hej & hå, puss o kram!

Städade bordet.

Diskade.

Läste recept. Jättekul!

Gjorde mise-en-place:

Tog alltså fram:

Mjöl

50 g jäst

1 dl ströocker

3 dl mjölk

Bakplåtspapper

100 gram smör

Vaniljkrämsask

decilitermått

Degblandarkrokar

Elvisp

Salt

teskedsmått

Bakbord

Degkapare

Spritspåse

Ägg

Brödpensel

Bunkar

 Härligt!

-Smulade ner jästen i 1,3 litersbunke. Klockan är nu 0900 på söndagmorgonen.

-Mätte upp 9 dl mjöl

-Smälte smöret

-Tillsatte mjölk samt  ½ tesked salt och värmde till 37 grader

-Hällde vätskan över jästen och rörde om

-Tillsatte mjölet och blandade 8 minuter, trevligt med degblandaren!

-La på en handduk och lät degen jäsa till dubbel storlek, skönt!

-Arbetade ihop degen och la på mjölat bakbord

-Delade degen i två delar

-Rullade ena delen till en längd och delade i 12 delar

-Gjorde likadant med andra hälften, nemas problemas!

-Rullade varje del till 12 bullar och lade på bakplåtspapper på en plåt

-Lät jäsa 15 minuter

Blåste några skalor, börjar låta riktigt bra!

-Gjorde vaniljkrämen

-Fyllde spritspåsen med vaniljkräm

-Tryckte ett hål i bullarna

-Spritsade kräm i hålen, här 20 bullar, de andra två blev inledande provbak.

-Lät jäsa i 15 minuter till, blåste några skalor till!

-Vispade ett ägg

-Penslade bullarna med ägg, trevligt löpandebandetjobb!

-Grädda 10 minuter i 200 grader (ugnsfläkt)

Det är möjligt att de blir jämnare, om man i värmefläktsugnen har lite lägre värme, och gräddar lite längre.

-Lät bullarna svalna under duk

-Smälte smör

-Hällde 1,5 dl strösocker i en bunke

-Penslade bullarna med smör.

Det här ska man inte låta barnen befatta sig med, jaga ut dem ur köket, bara! Kul!

Här sockringssektionen:

-Doppade dem upp- och nervända i strösockret

Sockret fastnar rätt bra, så man behöver inte vara särskilt rädd för att placerad dem på varandra vid transporten, great!

Klockan är nu 12:21 på söndagen

Dags göra sig i ordning, lägga solskensbullarna i en burk, och gå till den stora mottagningen.

Blev goda

Uppskattades mycket, toppen, vilken lycka!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Värk i magen. Barnmatsburk med smör o ett glas mjölk. Var tvungen att diska först, det var inte särkilt mycket, men måste göras ordentligt, jag fick till och med tillgripa tvålull. Barnmaten var pasta bolognese. Pasta, ett egendomligt ord som s...

Jag måste tacka för alla positiva kommentarer till mina inlägg i denna sporadiskt uppdaterade blogg! Tyvärr förekommer även kommentarer där meddelaren tycks vara ur balans, kanske påverkad av för mycket jästa och destillerade drycker. Jag vet att j...

Minns ej nåt riktigt liknande. Konstant snuva, hostar, nyser. Bafucin. Det är elfte dagen nu.   Jag litar på att det går över av sig själv.   För en vecka sedan hade jag såna smärtor av att svälja, att jag åkte in akut klockan fyra på mor...

Så det kan bli. Stackars mänskligheten, ensam på sin planet här i universum, fanastiskt fixerad vid sin egen fortplantnings mekanismer.   Jag har nu äntligen gått igenom hela disken, När den har torkat ska jag kolla antalet objekt med tallrikar, ...

- Vilken lycka! Men tro inte USA går att rädda, USA är sedan länge förlorat.   - Myrorna ska upphöra i Stockholm, det är en verkligt sorglig nyhet. Birkastan som en gång för länge sedan var en trivsam och tilltalande stadsdel, tar ännu ett steg m...